フランス伝統パン

フランス伝統パンAとシュトーレンのセット(2019年12月20日発送)

素朴でヘルシーなフランス伝統パンのセット

  • パン・ペイザン(1個) 1000円
  • パン・オ・セーグル(1/2個) 400円
  • パン・コンプレ(1斤) 600円
  • シュトーレン(1個) 2600円
販売価格 4,600円(本体4,259円、税341円)
送料区分[Mサイズ](シュトーレン単品を1本追加しても[Mサイズ]です)
2本以上の追加・2セット以上のご注文時はお問い合わせ下さい
受付期限2019年12月16日(月)まで
振込期限ご予約確認後1週間以内、または2019年12月18日(水)の内、早い期日
SOLD OUT

自家製酵母の素朴な味わい 〜Aveyronのシュトーレン〜

(ドイツやオーストリアでクリスマスの頃に食べられる伝統菓子)

シュトーレンは、ドイツやオーストリアでクリスマスの頃に食べられる伝統菓子ですが、日本だとお正月の餅みたいなものですね。
日がたつにつれ、ラム酒やフルーツ、スパイスの香りがなじんで味わい深くなってきます。
1cmくらいに薄くスライスしてそのまま、もしくは少し温めて食べても美味!
ワインや紅茶とともにどうぞ召し上がれ。
常温で1ヶ月ほど保存できますよ。

原材料 福岡県産小麦粉、自家製レーズン酵母、無塩バター、牛乳、オーガニック アーモンド、オーガニック ドライイチジク、オーガニック レーズン、オーガニック ココナッツ、オーガニック オレンジペースト、オーガニック レモンピール、オーガニック オレンジピール、きび砂糖、ラム酒、カルダモン、ナツメグ、クローヴ、塩
重さ 1個 約500グラム
スライス 1センチくらいがおすすめです

伝統パンとシュトーレンのセットをご注文のお客様へ

  • シュトーレンは単独でのご注文の場合、発送日の指定を承ることができますが、伝統パンとのセットの場合は、通常通り、発送日を限定してのご提供となっております。
  • シュトーレンも一つ一つ手作りいたしますので、作成できる数に限りがあります。ご注文の承り期間は上記の通りですが、予定数量に達した場合、早期に受付終了いたします。ぜひ早めのご予約をお願いいたします。

パン・ペイザン1個

(フランスのお百姓さんのパン)

パン・ペイザン
パン・ペイザン
パン・ペイザン スライス
原材料 福岡県産石臼挽き小麦粉、ドイツ産石臼挽きライ麦粉、自家製じゃがいも・サワー種、自家製ライ・サワー種、塩
酸味 ★★★
かたさ ★★★
重さ 1個 約550グラム
スライス 1.5〜2センチくらいがおすすめです

フランスの田舎で食べられるものに近い焼き上がりになりました。

ポタージュや野菜のたくさん入ったスープによく合います。
チーズやワインと一緒に食べたらもう最高ですよ!

パン・オ・セーグル1/2個

(ライ麦粉40%のライトなライ麦パン)

パン・オ・セーグル
パン・オ・セーグル
パン・オ・セーグル スライス
原材料 福岡県産石臼挽き小麦粉、ドイツ産石臼挽きライ麦粉、自家製ライ・サワー種、塩
酸味 ★★★
かたさ ★★★
重さ 1/2個 約375グラム
スライス 1〜1.5センチくらいがおすすめです

フランスで食べられる代表的なライ麦パンです。重すぎず軽すぎず、食べやすいライ麦パンですよ。

冬には生ガキと一緒に食べると最高です!

パン・コンプレ1斤

(小麦全粒粉90%の食パン)

パン・コンプレ
パン・コンプレ カット
パン・コンプレ スライス
パン・コンプレ 2斤×2
原材料 九州産石臼挽き小麦全粒粉、福岡県産石臼挽き小麦粉、自家製じゃがいも・サワー種、塩
酸味 ★★☆
かたさ ★★★
重さ 1斤 約350グラム
スライス 1〜1.5センチくらいがおすすめです

小麦全粒粉が90%、お米に例えると玄米みたいなパンです。

トーストすると香ばしい香りがして、バターを少し塗って食べると大変美味しいですよ。
チーズと一緒に食べるなら、ブリ・ド・モーあたりをたっぷり塗って食べます。
こってりとしたウォッシュタイプもいいですね。

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フランス伝統パンは毎月第1・3週、ゲルマン伝統パンは毎月第2・4週の金曜日に発送いたします。

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フランス伝統パンは毎月第1・3金曜日、ゲルマン伝統パンは毎月第2・4金曜日に発送いたします。毎週火曜日が定休日です。その他、年末年始等休業する事がございます。

ご連絡先

南フランスの田舎パン
Aveyron(アヴェロン)

〒885-0036
宮崎県都城市広原町18-7-3

電話: 0986-24-8878

FAX: 0986-24-8878

Web: http://aveyronmarkt.com/

E-mail: info@aveyronmarkt.com

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